Переработка молока - это бизнес главная цель которого получение прибыли. Давайте вместе посчитаем, что можно получить из молока и сколько на этом заработать. Предположим, что у нас есть ферма, которая дает 1000 литров молока в день. Его можно продать по стоимости 40 рублей за один литр, на общую сумму 40 000 рублей. Если цельное молоко только пастеризовать, то продать его можно уже за 55 рублей за литр. То есть 1000 литров молока мы продадим за 55 000 рублей. Если мы будем сепарировать свое молоко и нормализовать, то у нас будут оставаться сливки...

Когда я написала статью про то, что делаю адыгейский сыр дома, подружки активизировались. Многие не хотят и не любят готовить, другим некогда. Вот и начали они мне сыр заказывать.