Как же радуются богатому грибному урожаю многие люди. Ну вот набрали несколько лукошек, а надо еще правильно их переработать и хранить. Все знают, что свежие грибы подлежат термической обработки сразу же, нельзя оставлять сырые грибы надолго. Их можно замариновать, засушить или заморозить. Сегодня поговорим с вами об основных способах хранения опят. А хранятся ли опята в холодильнике Если вы проживаете в обычной городской квартире и не имеете погреба или подвала, где бы могли хранить грибную консервацию вплоть до следующего года, то вы можете использовать холодильник...

Сезон опят в разгаре: грибники приносят их с “тихой охоты” килограммами. Опята любят за кучность: с одного пенька можно собрать пол ведра грибов! Как сохранить такой богатый улов? Проще всего их заморозить. Рассказываем, сколько варить опята для заморозки на зиму и обязательно ли это делать. Как обработать опята перед варкой Свежие грибы из леса надо сразу перебрать. Хранить их в холодильнике рекомендуют не больше суток. Их моют, убирают лишний мусор - сосновые иголки, землю, листья. Кончик ножки обрезают...