Многие хозяйки варят варенье не вынимая косточки. Все знают, что в косточках содержится синильная кислота (Цианид) и примерно через 6 месяцев она начинает выходить из косточки в варенье или компот. Именно поэтому не рекомендуется хранить варенье из таких культур сроком более полугода. Давайте разберемся подробно в этом вопросе! Все эти растения относятся к семейству розоцветных. Вы удивитесь, но к ним относятся и яблочное, и грушевое варенье! Да, вы не ослышались, именно в яблочных семечках очень много синильной кислоты, даже не смотря на их маленький размер...

Домашнее варенье - любимейшее лакомство многих сладкоежек, особенно в холодную пору году. Эта сладость имеет немало достоинств: она натуральная и долго хранится. Но все же срок «жизни» варенья не безграничен, поэтому стоит помнить, сколько лет можно хранить такую закрутку. Сегодня я поделюсь с вами этой полезной информацией, а еще расскажу, как продлить срок годности этого лакомства и что делать, если оно пропало. Как долго можно хранить домашнее варенье? Если это натуральное лакомство было сварено...