Замораживание или охлаждение мяса, рыбы и морепродуктов — отличный способ сохранить их питательную ценность и предотвратить порчу. В зависимости от нарезки и типа продукта они могут находиться в холодильной или морозильной камере и сохранять высокое качество от 1 до 12 месяцев. О том, что охлажденные продукты дольше остаются свежими, люди узнали еще с доисторических времен. Если оставить еду в холодном месте или закопать ее в снег, она портилась медленнее. Хотя в те далекие годы человек не понимал, почему это происходит...

Куриное и свиное мясо, безусловно, является одним из главных блюд новогоднего стола. Однако после праздника зачастую остается много остатков, которые приходится есть в другие дни. И тут возникает вопрос, как долго можно хранить мясо в холодильнике? Узнали, после скольких дней оно начинает портиться и лучше выбросить продукт, чтобы не навредить себе и близким. Читайте также: Можно ли заморозить вареную или запеченную курицу? Эксперты предупредили об ошибках, которые допускают почти все Как долго приготовленная...