Специалисты Роспотребнадзора напомнили правила хранения готовых блюд в холодильнике, соблюдение которых поможет предотвратить пищевое отравление. Так, свиной, бараний и говяжий шашлык можно хранить в холодильнике до 36 часов, а жареное мясо птицы – двое суток. Для этого потребуется температура от +2 до +6 градусов. А вот котлеты, биточки, бифштексы, субпродукты и паштеты необходимо употребить в пищу в течение суток. Копченые тушки птиц нужно съесть в течение 72 часов после приготовления (рекомендуемая температура хранения от +2 до +6 градусов)...

С наступлением теплых дней повышается количество пищевых отравлений. Зачастую это связано с тем, что люди пренебрегают правилами хранения продуктов. Рассказываем, что будет, если не убирать в холодильник скоропортящуюся еду и как обезопасить себя, заказывая пищу с доставкой на дом. 📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте! Гастроэнтеролог, гепатолог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов отмечает, что, по данным ООН, мы съедаем только две трети продуктов питания, которые производит человечество...