Грибы продаются в любом магазине. Для иных людей их сбор в лесу вовсе становится любимым хобби. Но, признаемся честно, не каждая хозяйка сможет с уверенностью сказать, сколько хранятся грибы. Вместе с тем, даже заядлые грибники не задумываются о сроках хранения. Это огромное упущение, ведь несвежие грибы вызывают серьёзное отравление. Осень — грибная пора. Свежесобранные грибы при неправильном хранении быстро портятся и в дальнейшем могут принести вред организму. Грибы – источник белка, витаминов, микроэлементов (магния, калия, цинка, меди)...

С грибами шутки плохи, если вы их неправильно приготовили или неправильно хранили. Даже если это самые известные благородные грибы. Не зря опытные грибники рекомендуют не хранить долго заготовки и стараются съесть их до нового урожая. А конкретнее? Давайте разберемся! Вариантов заготовок грибов на зиму несколько: Каждый из этого способа имеет свой срок хранения, который еще и зависит от вида грибов и условий хранения. 1) Маринованные грибы имеют в своем составе уксус, поэтому считается, что такой способ самый надежный...