Этот полезный продукт из нута и тахини почему-то сильно недооценен в нашей стране. А между тем хумус богат питательными веществами, в том числе высоким содержанием клетчатки, растительного белка и здоровых жиров. И вот какой эффект мы получаем при регулярном употреблении хумуса: 1. Способствует более здоровому питанию и потере веса Употребление хумуса не только заменяет собой менее полезные и ультра-обработанные продукты, но и добавляет в рацион более здоровые варианты, например, увеличивая дневное потребление овощей...

Хумус — это ближневосточное  блюдо, которое стало популярным во всем мире. Это соус или паштет, сделанный на основе вареного пюре из нута. Тахини (паста из молотых семян кунжута), лимонный сок, оливковое масло, соль и чеснок добавляются к пюре для вкуса. В продукты из хумуса добавляются и другие ингредиенты, такие как белая фасоль, зеленые соевые бобы, сладкий картофель, черные бобы и цуккини. О пищевой ценности и пользе хумуса Традиционный хумус содержит мало жира и калорий при полном отсутствии сахара...