Одни хозяйки кладут мясо в холодную воду, другие ждут, пока вода закипит, и только потом опускают в него кусок мяса. Давайте разбираться, как сварить мясо вкусно. Мясо - это один из наиболее распространенных продуктов в питании человека. Оно является источником белка, железа, фосфора, цинка и других полезных веществ для нашего организма. Однако, чтобы получить максимальную пользу от мяса и насладиться его вкусом, необходимо правильно его приготовить. В первую очередь, давайте разберемся, как правильно варить мясо: в холодной или горячей воде...

Существует великое множество способов приготовления мяса. Чтобы знать, сколько по времени варить, жарить, тушить и запекать разные виды мяса, воспользуйтесь нашей памяткой. Сколько по времени варить мясо Фото: Pinterest Говядина варится от 60 до 90 минут. Чем старше было животное и чем крупнее куски, тем дольше варят мясо. Небольшие кусочки телятины будут готовы за полчаса, большой кусок варят около 1 часа. Свинина варится от 40 минут и дольше: более жесткое мясо требует до 80 минут варки. Баранина варится 1-2 часа, перед приготовлением нужно срезать все лишнее...