Тесто на Бешбармак. Рецепт. Бешбармак блюдо простое, вкусное, сытное. Украсит собой любой стол. Готовить долго, но не сложно. Получится даже у начинающих. РЕЦЕПТ : БЕШБАРМАК  Лук репчатый — 1 шт Масло сливочное — 20 г Соль — 1 щепот. ТЕСТО  Мука — 400 г Яйцо — 2 шт Вода — 125 мл Соль — 0,5 ч. л. Уксус — 0,5 ст. л. МАРИНОВАННЫЙ ЛУК  Лук репчатый — 1 шт Уксус — 0,3 ч. л. Мед — 0,2 ч. л. Соевый соус — 0,5 ч. л. БУЛЬОН  Говядина (Самая отличная часть "лодочка"- нижняя реберная часть.) — 3 кг Морковь (Крупная) — 1 шт Лук репчатый (Крупная) — 1 шт Соль (На 5 литровую кастрюлю...

Пошаговый рецепт из 8 шагов! 1. Сначала вскипятим бульон, потому что мясо должно быть хорошо прожаренным и легко отделяться от костей, варить его нужно долго и на медленном огне. Возьмите подходящую кастрюлю, поместите в нее мясо на костях, залейте чистой водой и отварите. 2. Снимаем пену как обычно и, после приготовления, уменьшаем температуру, чтобы бульон только закипал. За час до приготовления положить в кастрюлю лук, морковь, петрушку и перец горошком. Посолить можно на этом этапе или за 30 минут до приготовления...