Мы не так часто готовим супы с перловкой, хотя это вкусно и полезно, а всё потому, что перловка очень долго вариться. Но есть один секрет, а именно, то что суп будем варить не сегодня, а завтра или после завтра, а может через неделю, а саму крупу сварим сегодня! Вы пробовали замораживать перловку? А зря, она прекрасно замораживается и размораживается, не теряет своих вкусовых качеств и пользы. Сегодня сварим перловку, заморозим её, в другой любой день приготовим суп за 20 минут! Перловка очень полезна, она богата витаминами, А, В, РР, Е и комплексом минералов...

Большинство мужчин категорически отказываются её есть. Дело в том, что перловую кашу часто готовят в армии, где изысканным вкусом она не отличается. Перловка даже получила обидные прозвищ — «шрапнель» из-за внешнего сходства зёрен с пулями соответствующих артиллерийских снарядов, «кирза» и «болты» — за степень проварки. Между тем название этой крупы происходит от слова «перл» – жемчужина. Разве еда с таким названием может быть невкусной?! Если правильно приготовить перловку, получится очень вкусно...