Эксперт объяснил, почему реанимировать некоторые виды зимних запасов не следует. Зима перевалила за половину, и большинство домашних дачных заготовок все чаще нуждается в проверке на годность. Особенно это касается грибов, как продуктов наиболее опасных с токсикологической точки зрения. Что конкретно может указать на их непригодность к употреблению в пищу? Отвечает агроном Петр Синьковский: — Чем ближе весна, тем чаще и тщательнее надо проверять дачникам свои погреба и хранилища. Ведь соблюсти жестки...

Новогодняя тема! Внизу - голосовалка. Наверняка к новогоднему столу все откроют баночку маринованных грибов - для разнообразия и украшения этого стола. Какую? Конечно самую красивую, в которой лежат грибочки почти целые, маленькие "бочонки" белые - или шляпки подосиновиков - челышей может какие-то другие грибы у вас заготовлены, например лисички, маслята, опята, рыжики... Хотя эти грибы не всегда считаются первым классом в заготовках, но тоже вполне хороши, а при должном подходе и красивы....