Очень Сочные и Вкусные Хинкали. Самые вкусные домашние Хинкали рецепт. При варке не разваливается!!!
Сочные, домашние Хинкали - как в ресторане. Простой, пошаговый рецепт.
Ароматные, сочные, #грузинские хинкали Мало кто откажет в удовольствии побаловать себя любимого этим кулинарным шедевром, коими богата #грузинская кухня Предлагаю простой, понятный, #ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ приготовления этого великолепного блюда! Список ингредиентов как всегда оставлю в конце статьи. Пока вода закипит, подготавливаю все необходимое. Говядину нарежу на куски подходящие для дальнейшего измельчения в мясорубке. Лук перекручиваю вместе с мясом. Далее в #фарш отправляю измельченные базилик и кинзу...
Грузинские хинкали, как в лучшем грузинском ресторане, только на вашей кухне 🥟
⠀ Для теста: 🥟1 кг муки ⠀ 🥟30-35 гр соли ⠀ 🥟450-500 мл воды ( смотреть по консистенции теста, оно должно получиться очень крутым) ⠀ ⠀ Для фарша: 🥩900-1000 гр фарша ( у меня свинина+говядина) ⠀ 🥩300 мл воды ⠀ 🥩1 ч.л. зиры (немного растолочь) ⠀ 🥩300-350 гр репчатого лука (3 средние луковицы) ⠀ 🥩100 гр кинзы ⠀ 🥩соль по вкусу ⠀ 🥩чёрный перец по вкусу ⠀ 🥩1 стручок перца чили (можно убрать или добавить больше) ⠀ ⠀ Из этого количества ингредиентов получается ~ 25-27 шт. ⠀ Если хотите меньше, урежьте количество ингредиентов в 2 раза...