Кисель может быть жидким, густым или средней густоты. 1. Способ приготовления жидкого киселя Потребуется: - воды 2 литра; - пол кило любых ягод; - сахар; - крахмал и лимонная кислота. Способ приготовления: Ягоды разминаются ложкой или лопаткой. Переложив мытые ягоды в другую посуду засыпаем в них сахар и ставим на огонь. В это время приготавливаем крахмал и вливаем его в ягоды. Оставшийся сок доводим до кипения, добавляем в ягоды, заливаем водой, около 2-х литров. Добавив в смесь крахмал перемешиваем и огонь выключаем...

Сколько нужно брать крахмала на 1 л воды для разной степени густоты киселя, я также расскажу в этой публикации. Мои дети очень любят ягодный кисель, особенно вишнёвый. Они любят более густой, желеобразный...

Всех приветствую!!! Если у вас возникает вопрос: "Как сварить вкусный и в меру густой кисель без комочков?", то вам нужно посмотреть либо мой видео рецепт, либо прочитать эту статью. Кисель можно сварить из свежих, замороженных или даже сушеных ягод, а также из яблок, груш, айвы, кураги, ревеня, а также из ягодных сиропов и как ни странно из молока (как в детском саду... я такой кисель если честно ненавидела). Густота киселя будет зависеть от количества взятого крахмала. Приблизительно на 4 стакана воды нужно взять 2 ст...