Обзор ролла филадельфия от Много Лосося из "Перекрёстка".
РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ С ЛОСОСЕМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Очень вкусно, на скорую руку, для праздничного стола! Роллы Филадельфия с лососем в домашних условиях делаются очень просто. Их сможет приготовить даже начинающая хозяйка.. Они отлично подойдут для романтического ужина или любого торжества. СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ РОЛЛЫ: Нори (2 листа) Лосось (слабосоленый) Творожный сыр (в идеале филадельфия или любой другой мягкий сыр) Огурцы (по желанию, или авокадо) Круглый рис ДЛЯ ВАРКИ РИСА: Вода ЗАЛИВКА ДЛЯ РИСА: Рисовый соус Сахар Соль ДЛЯ ПОДАЧИ: Кунжут (по...
Филадельфия ролл - себестоимость и история происхождения.
Работая в разных заведениях я постоянно встречаю людей которые любят роллы Филадельфия, есть даже те кто приходят ради него и многие формируют мнение о заведении глядя на этот ролл. Но всегда находятся люди которые ошибочно думают, что в Филадельфии должен быть обязательно огурец, авокадо, рыба вокруг и стоить она должна от 600₽ не меньше. Но чтобы в этом разобраться давайте по порядку, заглянем в историю появления этого ролла на свет, какой её состав был вначале, посчитаем себестоимость и сделаем фундаментальный вывод...