Жарка яиц — один из самых популярных способов приготовления этих продуктов. Для питательного завтра можно сделать яичницу или омлет. Однако для этого желательно использовать правильное масло. Какое лучше всего именно для жарки яиц, чтобы они были не только вкусными, но и полезными? Читайте также: Как выбрать растительное масло? Рафинированое или нет? Читайте при какой температуре становится вредным и зачем разбавлять со сливочным По данным Министерства сельского...

Все, что написано далее, написано на основании собственного опыта, а некоторые вещи, из того, что описано, вы не найдете в интернете. И одна оговорка: это не абсолютные правила, всегда есть исключения. Немного теории На сковороде можно готовить продукты двумя способами: жарить и тушить Жаркой называют нагревание продукта с жиром (или без него) до состояния, при котором на поверхности образуется поджаристая корочка за счет изменения органических веществ, содержащихся в продукте, и образования новых веществ...