Сыр рикотта - это нежный и легкий сыр, который известен своими многочисленными полезными свойствами. Он получается из сыворотки, оставшейся после процесса приготовления других сыров, и имеет уникальный состав и вкус. В этой статье мы рассмотрим пользу сыра рикотта и его важные питательные характеристики. 1. Богатый источник белка Сыр рикотта содержит высокое количество белка, который является важным строительным материалом для нашего организма. Белок необходим для роста и ремонта тканей, поддержания здоровых мышц и общего благополучия...

Добрый день. Рад всех приветствовать здесь, в моём маленьком сырном блоге. Первая статья будет посвящена такому замечательному сыру как Рикотта. Без сомнения Рикотту можно назвать одной из основ итальянской кухни, ведь используется она везде, от приготовления классических паст, таких как равиоли и каннеллони, до всевозможных десертов, выпечки и соусов. Рикотта известна с давних пор, однако на наших столах этот сыр появился относительно недавно, потому что традиционно у нас всегда делали творог...