Вкусный, ароматный суп – это сытное и лучшее блюдо на обед, но есть одна досадная проблема: лапша, превращающаяся в бесформенную кашу. Хозяйки, кто из нас не сталкивался с этой неприятностью? В этой статье я раскрою секреты идеальной лапши в супе, научу выбирать правильные сорта, правильно её готовить и хранить. А вы в комментариях делитесь своими секретами приготовления лапши, буду признательна. Выбирайте твёрдые сорта пшеницы. Такая лапша лучше держит форму при варке и меньше разваривается. На упаковке должно быть указано «durum wheat» или «из твёрдых сортов пшеницы»...

Пошаговый рецепт с фото супа-лапши с курицей по-домашнему. Классический суп с добавлением лапши и мяса птицы на курином бульоне – отличный вариант легкого первого блюда.