С приходом осени капуста заняла прочное место в моём рационе. Из неё можно приготовить великое множество блюд. Плюс неоспоримым бонусом является то, что это низкокалорийный продукт. А это значит, что она великолепно подходит для людей, придерживающихся правильного питания. Главное, знать как её приготовить вкусно, да ещё и с минимумом калорий. Но вы не подумайте, я ем не только одну капусту😁 (хотя я её очень люблю😋). Просто как по-мне, это отличный вариант простого и полезного овощного гарнира...

Ингредиенты: Способ приготовления: Вилок цветной капусты разберите на соцветия. (У меня получилось 500 г в разобранном виде.). В кастрюле вскипятите воду (1 л), посолите её (1 ч. ложка). Опустите в кипяток соцветия цветной капусты. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до среднего и варите капусту в течение 3-4 минут под крышкой, потом отбросьте капусту на дуршлаг и оставьте, чтобы вода стекала. Лук очистите и нарежьте кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите туда лук и морковь...