Инжир, разумеется, не яблоко, и в наших широтах не встречается, но в сушеном виде его можно найти практически в каждом магазине, торгующем пищевыми продуктами. Инжир входит в число древнейших плодовых растений, которые начал выращивать человек. вместе с финиковой пальмой, виноградом и маслиной он был важнейшей культурой древних цивилизаций восточного Средиземноморья. Смоковница — первое плодовое дерево, упомянутое в Библии. Когда плоды инжира сорваны с дерева, в нежной и сладкой их мякоти начинаются процессы брожения и плод становится винной ягодой...

Сушеный инжир - очень вкусный сухофрукт, который запросто может заменить конфеты. Чем полезен сушеный инжир или его стоит воспринимать только как лакомство? Рассказываем обо всех его особенностях. Состав сушеного инжира Сушеный инжир - довольно калорийное лакомство, в 100 г продукта содержится 257 ккал. Для сравнения: в 100 г свежего инжира всего 54 ккал. В сушеном инжире 91 % пищевых волокон - это значит, что он благотворно воздействует на пищеварение. Инжир прекрасно помогает при запорах, как и остальные сухофрукты...