Подготовьте говядину для бульона: промойте мясо под холодной водой, срежьте лишний жир. Поместите в кастрюлю, залейте 3 л воды и доведите до кипения. После закипания снимите шумовкой пену, убавьте огонь и варите говядину на слабом огне около 1,5 часов, чтобы получился наваристый бульон. Пока варится говяжий бульон, подготовьте овощи. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелко, а морковь — кружочками или тонкой соломкой. Картошку очистите и нарежьте средними кубиками. На сковородке с разогретым маслом...

Рады приветствовать “В своем доме” дорогих гостей и подписчиков! Вы чувствуете, какой аромат доносится из нашей кулинарной рубрики? Это вас приглашает к столу ароматный суп из говядины. Давайте узнаем, как приготовить простой мясной суп на косточке. Содержание Мясо на кости 600 г. Вода 2.5 л. Картофель 4 шт. Морковь 2 шт. Лук 2 шт. Масло растительное 2 ст. л. Томатная паста 2 ст. л. Лавровый лист 2 шт. Перец душистый 4 шт. Соль по вкусу. Перец острый по вкусу. Зелень по вкусу...