Многие думают, что круассаны — это табу на похудении. Но сам по себе продукт не «толстящий», а просто калорийный. Один классический круассан без начинки весит около 50–60 г и содержит 220–250 килокалорий. Это примерно как плитка молочного шоколада. Главная проблема — не сам круассан, а его начинка. В магазинах или кофейнях чаще всего это сладкие кремы, шоколад, карамель — и вот уже кусочек превращается в 400–500 килокалорий. Поэтому стратегия простая: — берем базовый круассан без начинки — делаем её сами и вписываем в свой приём пищи...

Калорийность полезных домашних круассанов на 100 гр. составляет: 248 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 9 гр., жиры: 7,9 гр., углеводы: 39,6 гр. Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 18 маленьких круассанов. Калорийность одного круассана составляет 51 ккал.  Ингредиенты: Мука ц/з пшеничная: 200 гр.  Масло оливковое: 20 гр.  Кефир 1%: 100 мл.  Яйцо: 1 шт.  Дрожжи: 6 гр.  Соль (или сах.зам., если хотите сладкие) Яйцо для смазывания  Рецепт домашних круассанов:...