Брюссельская капуста — это не только полезный, но и очень вкусный продукт, который может стать идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. Сегодня я расскажу, как приготовить брюссельскую капусту на сковороде, чтобы она получилась ароматной, нежной и слегка хрустящей. Этот рецепт подойдет даже тем, кто раньше не любил этот овощ! Брюссельская капуста на сковороде — это не только полезно, но и вкусно. Она готовится быстро, требует минимум ингредиентов, но при этом выглядит и вкушает как ресторанное блюдо...

В местностях, где лето умеренно жаркое, а осень тёплая и долгая, хорошо живётся брюссельской капусте. По сравнению с привычной белокочанной она более холодостойкая (может пережить заморозок в семь градусов) и меньше болеет. Правда, урожай за четыре с половиной пять месяцев вегетации невысок: от 500-800 г до килограмма меленьких кочанчиков (1,5-4,5 см в диаметре) на порой и метровом стебле. Формируются они в пазухах листьев и имеют сладковато-ореховый вкус. Хороши в варёном и консервированном виде...