«Отрезок» — именно так переводится с немецкого языка название этого популярного на весь мир традиционного австрийского блюда. Сегодня появилось множество оригинальных вариантов венской отбивной, где самым популярным остается шницель куриный, калорийность которого не превышает 200 ккал на 100 грамм. Это нежное филе в тающем во рту кляре являет собой изысканность европейской кухни и при этом позволяет изредка наслаждаться вкуснятиной даже на диете. Шницель имеет довольно много разновидностей, но...

Шницель по-министерски Порций: 10, время: 1 час 30 минут Энергетическая ценность на порцию Калорийность – 203.9 Ккал, белки – 21.6 г, жиры – 3.9 г, углеводы – 20 г. Ингредиенты Инструкция приготовления 1. Вбить яйца в глубокую миску. Добавить соль. 2. Затем добавить свежемолотый черный перец по вкусу. 3. Добавить приправу для курицы и взбить до однородности. Маринад готов. 4. Грудку помыть, промокнуть бумажным полотенцем и порезать на кусочки. 5. Каждый кусочек отбить специальным молотком, накрыв целофановым пакетом, чтобы не было брызг от мяса...