Когда готовишь филе минтая на пару, важно учесть несколько нюансов, чтобы блюдо получилось вкусным и сочным. Во-первых, необходимо выбрать свежее филе минтая без желтизны и неприятного запаха. Мясо должно быть плотным и упругим на ощупь. Далее, перед приготовлением филе нужно хорошо промыть под холодной водой и тщательно обсушить салфеткой. После этого его можно разделить на порции по размеру. Затем следует набрать воду в кастрюлю или специальный пароварку и довести до кипения. Важно использовать достаточное количество воды для создания пара, который должен равномерно прогревать продукты...

Филе минтая получается вкусным и сочным. А калорийность этого блюда весьма невелика. Ингредиенты: 1) Филе минтая квадратиком - 1000 г 2) Репчатый лук, порезанный мелким кубиком - 200 г 3) Морковь,натертая на крупной терке - 200 г 4) Творожный сливочный сыр - 80 г 5) Сметана нежирная - 200 г 6) Масло растительное - 15 г 6) Перец чёрный молотый - по вкусу 7) Соль - по вкусу Как приготовить: 1) На сковороду налить масло, положить лук и морковку, на небольшом огне без крышки довести до готовности, помешивая, подсолить в конце приготовления...