Всего 2 ингридиента! От этого теста многие в восторге👍 Рецепт теста на пельмени и вареники
Домашние пельмени! Идеальные пропорции мяса и теста.
Товарищи всем привет! Вот и настал день, когда я поделюсь с вами своим рецептом пельменей)) Я уверен что у каждого есть свой рецепт, свой секретик, свои пропорции мяса и теста, и это классно! И будет здорова если мы будем этим делится. Мои пропорции 2,8кг фарша :1,9 кг теста, итого получается 4,7кг пельменей...
Креплех- пельмени с вареным мясом
Тесто: Мука-1,5 стакана, яйцо- 2 шт., масло растительное- 2,5 ст. ложки, вода- 2-3 ст. ложки, соль. Фарш: Вареная или жареная говядина- 300 гр., масло растительное - 2 ст. ложки, лук- 1 шт., яйцо вареное- 1 шт., соль, перец. Замесить крутое тесто, мясо пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный в масле лук, размятое вилкой вареное яйцо, соль, перец...