Для того чтобы манты были сочные нужно использовать в начинке мясо и репчатый лук в равных пропорциях, мясо обязательно должно быть мелко нарубленное. В манты можно добавлять овощи (картофель, кабачок, тыкву), можно готовить и без них, в любом случае манты получаются вкусными и сочными. Ингредиенты: Начинка: мякоть говядины – 250 гр репчатый лук – 250 гр картофель – 2-3 шт среднего размера соль/перец по вкусу Тесто: яйцо – 1 шт мука – 350-400 гр вода – 120 гр соль – щепотка Приготовление: Готовим начинку...

Раскрываем все секреты приготовления самых вкусных мантов! Готовит наш шеф-повар Карло Греку. ИНГРЕДИЕНТЫ мука - 450 г вода - 200 мл масло растительное - 1 ст.л. соль по вкусу перец по вкусу говядина - 300 г картофель - 250 г лук репчатый ½ шт масло сливочное - 3 ст.л. Процесс: Готовим тесто → Муку просейте в миску → В центре сделайте углубление и налейте воду → Добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте ложкой → Добавьте растительное масло, замесите тесто и поставьте его в холодильник Готовим...