В первую очередь, сырники – это замечательное, очень вкусное блюдо, в основе которого - творог. В самом простом случае, состав сырников включает еще и муку, яйца, соль и сахар. Но главный здесь все равно творог, который и придает полезные свойства сырникам (полезен он, кстати говоря, и сам по себе, и в составе многих других блюд). Безусловно, творог наиболее полезен в свежем виде, но теряет он своих качеств и в сырниках. Трудно найти человека, никогда не слышавшем о таком блюде, как сырники. Большинству из нас они знакомы с детских лет...

Разборный пирог с творогом и изюмом содержит примерно **250-300 калорий на порцию** в зависимости от используемых ингредиентов и размера порции. - **Мука**: 500 г - **Сахар**: 100 г - **Свежие дрожжи**: 30 г - **Сливочное масло**: 100 г - **Яйца**: 2 шт. - **Молоко**: 300 мл - **Соль**: щепотка - **Творог**: 300 г (жирность 6-9%) - **Изюм**: 100 г - **Ванилин**: по вкусу Для одной порции (примерно 1/8 пирога): - Мука: 62.5 г - Сахар: 12.5 г - Свежие дрожжи: 3.75 г - Сливочное масло: 12.5 г - Яйца: 0...