Всем доброго дня ! Сегодня готовим очень вкусную тушёную капусту с мясом и рисом, отличная идея для обеда или ужина. Стакан риса моем до чистой воды, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Мелко нарезаем мясо и отправляем на сухую разогретую сковородку, обжариваем пока мясо не посветлеет. Затем добавляем четверть кольцами нарезанный лук, растительное масло и обжариваем вместе с мясом до прозрачности лука. Добавляем морковь натёртую на крупной тёрке, всё хорошо перемешаем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 5-7 минут...

Всем доброго времени суток! Сегодня буду готовить блюдо из всеми нами известного овоща как капуста. В древнем Египте капусту подавали в варёном виде с приправами, считалось самое лучшее блюдо. Родиной капусты является побережья Атлантического океана и Средиземного моря. В Россию же завезли вовремя греко-римской колонизации. Не смотря на начало её корней, капуста - это самый главный овощ на Руси. Помню в детстве, бабушка с дедушкой выращивали капусту огромной площадью. Бабушка её и квасила, мариновала и в свежем виде в подполе хранила...