Куриный суп с вермишелью и картошкой представляет собой классический вариант супчика на курином бульоне. Содержание: Куриный суп Разнообразие ингредиентов Способы приготовления Простые рецепты Рецепт 1 Куриный суп Для многих это - первый куриный суп в их жизни, знакомство с которым произошло еще в ясельном возрасте. Конечно, вермишелевый суп с картошкой и курицей, подаваемый в детских дошкольных учреждениях, никаких специй в себе не несет. Мы будем готовить более ароматный вариант этого классического супа...

История происхождения куриного супа с лапшой, в том числе вермишелевого, уходит корнями в Китай. Считается, что блюдо появилось там около 1000 года нашей эры. В китайской кухне суп-лапша с курицей называется «цзи-фань». Он был популярен среди бедных слоёв населения, так как был простым в приготовлении и состоял из доступных ингредиентов. По мере расширения торговых путей блюдо проникло в другие части Азии и, в конечном итоге, в Европу. В 18 веке первый зарегистрированный рецепт куриного супа с лапшой появился в кулинарной книге Германии, где он был известен как суп «айерстич»...