Морковь – это второй по популярности местный овощ после томатов. В среднем каждый человек съедает в год около 11 килограммов моркови. Сколько выпивается морковного сока – об этом статистика умалчивает. Но хорошо известно, что сок моркови не менее полезен, чем сама морковь. ⬇️ В конце статьи вас ждет подарок ⬇️ Питательные вещества Их в моркови много – витаминов и минеральных веществ. ✅ Бета-каротин: растительное вещество придает моркови оранжевый цвет. Попав в организм, оно превращается в витамин А...

Морковь – это очень древняя культура, культивируемая человеком. Первые упоминания об этом овоще, найденные археологами, относятся к периоду 4-х тыс. давности. Интересно, что изначально культуру выращивали ради получения ароматной зелени и семян, и лишь в первом веке н. э. появляются сведения об использовании в кулинарных целях морковного корня. Сок из моркови употребляют в пищу в качестве источника внушительного количества витаминов и минеральных элементов. Состав и показатели калорийности морковного...