Чрезмерное употребление алкогольных напитков вредит Вашему здоровью. Доброго времени суток! Сегодня хочу поделиться рецептом, одной из любимейших моих закусок - слабосоленой горбуши. Немаловажно, что время приготовления рыбы минимально и кушать ее можно будет буквально через несколько часов после начала приготовления. Для приготовления нам понадобятся: горбуша (средняя) соль - 5 ст.л. вода - 1 л. масло растительное 50-100 г Для начала берем тушку горбуши. Я беру замороженную. Очень удобно, то что замороженную рыбу проще отделить от шкуры и костей...

При засолке рыбы в рассоле неприятностей вроде "пересолила" всегда можно избежать: филе берет в себя ровно столько, сколько потребуется. Да и на вкус горбуша такой нежной получается, что не отличишь от деликатесной семги! Это очень вкусно...