Скумбрия не только имеет в своем составе ряд полезных и питательных веществ, но и имеет ограниченное число калорий. В зависимости от способа приготовления энергетические значения могут не существенно, но все же, меняться, например в копченой скумбрии 221 ккал в 100 граммах, а для обработанной на пару - 185 ккал на 100 грамм. Как видно из данных, рыба вполне может употребляться в качестве диетического блюда. Мясо скумбрии богато витаминами группы В, а в частности В12. Кроме этого, в продукте присутствует...

Копченая скумбрия – это очень популярное лакомство. Ее часто покупают к праздничному столу. Такая рыба имеет приятный запах и особый вкус, который сочетается с любыми овощами и гарнирами. Она имеет ряд преимуществ, но не лишена и недостатков. После копчения скумбрия сохраняет свои положительные качества, но становится более калорийной, поэтому при диете ее нужно вычеркнуть из списка или же употреблять в очень ограниченных количествах. Среди положительных качеств: Наиболее полезна для употребления...