О том, что рыба очень полезный продукт известно всем. Но найти сейчас хорошую и главное свежую рыбу не так просто. Прилавки завалены в основном перемороженной рыбой сомнительного качества. А рыбные консервы всегда можно приобрести, главное, чтобы они были хорошего качества. Как-то в магазине, выбирая консервы, увидела знакомое название «Иваси». Когда-то эта рыба была очень популярной у советских людей. Ее любили за нежное и жирное мясо, невысокую цену и очень полезные свойства. В первую очередь...

Простой способ домашней переработки иваси.