ПРОРОЩЕННАЯ ПШЕНИЦА. ПОЛЬЗА, СОСТАВ, МНЕНИЕ ДИЕТОЛОГОВ О целебных свойствах пророщенных семян знали еще наши предки. Долгожители тех времен активно употребляли в пищу пророщенную зелень. Например в Древнем Китае проростки активно использовались в лекарственных целях. Врачи относят пророщенные зерна к продуктам общего оздоровления. Например, в 20-х годах известный профессор Эдмонт Зекели выдвинул теорию биогенетического питания. Самые полезные продукты по его мнению были – пророщенные семена и мини-растения...

В последнее время стало модно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Одним из способов оздоровления организма является употребление пророщенной пшеницы. Она хорошо усваивается организмом, обладает очищающим и восстанавливающим свойством. Прорастить зерна несложно ‒ это можно сделать дома самостоятельно, гораздо важнее знать, как правильно употреблять их в пищу для получения максимальной пользы. Ростки пшеницы богаты витаминами В1, В2, В3, В5, В6, В9, витаминами Е, F, а также микроэлементами ‒ фосфор, цинк, медь, калий, кальций, йод, железо...