Когда была студенткой обожала пигоди и кофе 3в1. И недавно вспомнила про них. Пигоди- это корейские паровые пирожки, похожие на манты. Но в отличии от мантов, пигоди готовятся на дрожжевом тесте и получаются воздушными. Я пробовала несколько вариантов приготовления пигоди. Где-то закладывают начинку в сыром виде, а где-то начинку предварительно тушат. Так сказать, более домашний вариант. Тушеная начинка мне нравится больше, поэтому сейчас покажу, как готовить пигоди именно с готовой начинкой. Мясо можно взять любое...

Тесто раскатать на лепешки, выложить начинку 1,5-2 ст.ложки и слепить пигоди в форме пирожков. Листы мантоварки смазать растительным маслом, выложить пигоди и дать им расстояться 15 мин. ПРИЯТНОГО АПП