Вы когда-нибудь видели, чтобы заядлый охотник, который 40 лет ел только мясо, в восторге уплетал овощные манты? Я рискнул угостить своего деда вегетарианской версией — и теперь он требует их каждую неделю! Рассказываю секретный рецепт, который обманывает вкусовые рецепторы даже убеждённых хищников.   1. Почему именно тыква? (Сюрприз для скептиков)  Ошибка: Думать, что вегетарианские манты — это пресная морковка с картошкой.   Почему тыква — идеально:  ✔ Сладость— обманывает мозг, создавая «мясной»...

Мы очень любим манты с тыквой: они вкусные, не такие жирные,как с мясом. Один минус - они быстро улетают с тарелки)) ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: тыква - 300-400 г перец болгарский - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. зерна тмина зелень (укроп, петрушка) соль, черный перец, паприка ореховая трава смесь сушеных трав Для теста: мука - 1 стакан масло растительное - 1-2 ст. л. вода - сколько возьмет тесто щепотка соли Приготовить тесто. В миску просеять муку, добавить соль, масло и, потихонечку, порциями ввести воду: столько, чтобы замесить тесто, не липнущее к рукам...