Хлеб привносит в рацион много калорий и углеводов. Это сытный компонент меню, который полезен для организма человека. Какая калорийность хлеба и какие его виды наиболее питательны, рассказывает эксперт по вопросам питания Элизабет М. Уорд и диетолог Лиззи Стрейт. Калорийность и состав хлеба Хлеб — питательная часть любой диеты. Его готовят из разных сортов, цельных и очищенных зерен. Более полезными и менее калорийными считаются варианты из цельных зерен, которые содержат больше витаминов и микроэлементов...

Слушайте, ну кто из нас, решив встать на путь истинный (читай — на диету), не замирал перед кухонными весами с куском «Бородинского» в руке? Казалось бы, такая мелочь, а мысли в голове крутятся похлеще, чем в миксере. Мы привыкли считать, что белый хлеб — это почти что десерт, а вот черный — наш верный союзник в битве за тонкую талию. Но так ли это на самом деле, и сколько калорий в 1 куске чёрного хлеба затаилось под этой хрустящей корочкой? Давайте-ка разберемся без заумных лекций, а по-простому, по-человечески. Начнем с того, что «черный» — это понятие растяжимое, как старые треники. Для кого-то...