Хотя называется куриный суп повсюду одинаково, его рецепты могут существенно отличаться друг от друга, ведь у каждой национальной кухни - свои особенности. Есть множество рецептов данного блюда, но в любом случае, его основой всегда будет бульон. Куриный бульон - очень вкусен, полезен для здоровья, хорошо усваивается. Это блюдо еще в старину употребляли для поднятия сил и усиления иммунитета при тяжелых болезнях. Выбирать рецепт супа с курицей следует в зависимости от состояния здоровья. При недостаточной...

Суп-пюре - это густой суп, ингредиенты которого перетерты до состояния однородной массы. Готовить такие супы можно из овощей, мяса, рыбы, бобовых. Пюре разводится мясным или овощным бульоном. Чтобы улучшить текстуру и придать сливочный оттенок вкуса, в блюдо часто добавляют масло или сливки. Очень популярны супы-пюре во французской кухне, где их могут подавать как горячими, так и холодными. Сколько калорий в овощном супе пюре?...