Здравствуйте! Зима прошла, а я начала хотеть пирогов и плюшек. Давненько ничего не пекла, давно не делилась рецептами, исправляюсь. Манник на молоке без муки - рассыпчатый и упругий одновременно, сливочный и очень вкусный! Даже сын, а он у меня к выпечке привередлив, оценил результат, хотя раньше манники не ел от слова совсем. Для небольшого пирога я взяла: Говорю чашки, потому что я не измеряла стандартным стаканом. В моей чашке помещается 150 грамм манки, то есть, она меньше стакана. Если брать стаканами, то масла лучше взять чуть больше...

На канале уже опубликовано несколько рецептов манника. Каждый из них хорош, но этот вариант считаю наиболее удачным. Выпечка получается в меру влажной, рассыпчатой, нежной на вкус и легкой. Прелесть манника в том, что его просто готовить. Тесто абсолютно не капризное. Не нужно переживать, что пирог не поднимется, опадет. Манник всегда получается пышным, нежным и ароматным. Он никогда не подгорает. Потому выпечка идеально подходит тем, кто пока еще не «волшебник» (кулинар), а только учится.)) Приблизительное...