Одну из зим мы провели в Таиланде. Муж настолько привык к местной еде, что стал просить и дома сделать карри, коих там было несколько вариантов (желтый карри, красный карри, зеленый). Я поискала в интернете,...

Курица карри – это потрясающее сочетание пряных, острых, ароматных и сладких ноток! В различных вариантах блюдо под названием «карри» очень популярно в странах Юго-Восточной Азии, Индии, Таиланде, Японии. Что интересно, в самой Индии, откуда родом карри, блюда с таким названием не существует, хотя для иностранцев именно оно стало символом национальной кухни страны. Мировую славу кушанью, еще в XVIII столетии, создали британцы. Они же и придумали название, взяв за основу индийское «kari», означающее в переводе «соус»...