Время приготовления: 3,5 часа (включая маринование) Сложность: средняя Калорийность: около 220 ккал на 100 г Копченые куриные крылышки — это закуска, перед которой трудно устоять. Хрустящая кожица, насыщенный аромат дыма, пряности и сочное мясо делают это блюдо фаворитом пикников, вечеринок и семейных ужинов. В отличие от жареных или запеченных крылышек, копченые приобретают особую текстуру и вкус, запоминающийся надолго. В статье расскажем, как приготовить крылышки горячего копчения в домашних условиях — просто, вкусно и эффектно...

Как приготовить копченые крылышки в домашних условиях? На самом деле все довольно просто, если у вас есть коптильня и желание попробовать нечто очень ароматное и нежное. Копчением лучше всего заниматься на улице, так как все эти ароматы вряд ли понравятся вашим соседям. Поэтому выбираемся на природу, не забываем взять с собой коптильню и пачку ольховых опилок. Из основных ингредиентов нам понадобятся только крылья, немного соли, специй для вкуса и 1 кг крылышек. Но я рекомендую сразу брать больше курицы, ведь эта закуска улетает со стола буквально за 10 минут...