Если и есть что-то общее у современных людей и представителей загадочных цивилизаций инков и ацтеков, так это страсть к рассыпчатому корнеплоду. Паслен клубневый — научное название растения — был оплотом рациона этих древних народов, а до Старого Света добрался лишь в XVI веке благодаря испанским мореплавателям. Буквально за столетие из экзотического блюда картофель превратился в базовый продукт на столах европейцев и прочно закрепился в меню ресторанов и более бюджетных заведений. Все эти предпосылки привели к эпохальной встрече Петра I и будущей «королевы русской кухни» в голландской таверне...

🔊 В течение очень долгого времени картофель был безжалостно вычеркнут из списка разрешенных продуктов для похудения 🚫❗ Его нельзя было есть ни в каком виде, ввиду содержания большего количества быстрых углеводов, переизбыток которых вызывает лишний вес 😨❗ Но сегодня много чего поменялось в сфере диетологии, в том числе и по отношению к картофелю 👇🏻 ‼ . 💚 Сегодня вы можете смело включать этот продукт...