Грибы — ценный питательный продукт, а калорийность зависит от способа приготовления. Считается, что грибы — тяжелая пища, однако блюда из грибов уже давно стали неотъемлемой частью праздничного застолья. Грибы — ценный питательный продукт, который положительно влияет на пищеварение, а также снижает уровень глюкозы в крови. В грибах есть клетчатка, витамин D, витамины группы В. Белые грибы и вешенки особенно богаты витаминами красоты (В2) и витамином, который положительно влияет на сердечно-сосудистую систему (В3)...

В грибах содержится много ценных питательных веществ, витаминов группы В и минералов, таких как калий и магний. Они легко усваиваются и низкокалорийны. Примерно в 100 г грибов (свежих) содержится приблизительно 36 ккал...