Часто готовлю такой паштет для бутербродов к завтраку. Сытно и вкусно. Нам понадобится: В этом рецепте не обязательно соблюдать граммовку, делайте из того, что есть или как вам будет вкуснее. Для паштета часто использую замороженную заготовку из обжаренных лука и моркови (добавляю на сковороду уже к почти готовой курице, мгновенно размораживается). Или можно использовать отварную морковь...

При разделке тушки курицы я всегда откладываю грудку для приготовления салата, рубленых котлеток, для запекания. Еще один удобный вариант — нежный и очень питательный паштет. Его можно намазать на хлеб и получить сытный завтрак, а можно подать как холодную закуску с дольками сладкого перца, соленым огурчиком или маринованными грибами для яркости. Для приготовления потребуется полчаса вашего времени. Лук и морковь необходимо почистить и порезать крупными кусочками. Подготовленные овощи обжариваю на смеси растительного и сливочного масла...