Майонез - один из самых популярных соусов. Рассказываем, сколько калорий в майонезе, приготовленном дома, без консервантов. Рецепт Для приготовления соуса понадобятся: Отделяют желтки и взбивают в блендере с солью, сахаром и горчицей до загустения. Продолжая взбивать, понемногу добавляют растительное масло. Когда будет использовано все масло, и получится однородная масса, вливают в соус лимонный сок. Все снова перемешивают. Энергетическая ценность. Калорийность домашнего майонеза на 100 г продукта составляет 443...

Блюда с маслом в составе имеют высокую калорийность. Майонез — очень калорийный продукт. Все дело в масле, которое входит в состав этого популярного соуса. Есть несколько теорий происхождения майонеза. Одной из правдоподобных считается следующая. На острове Менорка был старинный город Майон. В 1757 году его захватили французы, но в скором времени город осадили англичане. В Майоне стало сложно с продуктами, но куры продолжали нести яйца и оставалось еще несколько бочек оливкового масла. Один из поваров...