В первую очередь, сырники – это замечательное, очень вкусное блюдо, в основе которого - творог. В самом простом случае, состав сырников включает еще и муку, яйца, соль и сахар. Но главный здесь все равно творог, который и придает полезные свойства сырникам (полезен он, кстати говоря, и сам по себе, и в составе многих других блюд). Безусловно, творог наиболее полезен в свежем виде, но теряет он своих качеств и в сырниках. Трудно найти человека, никогда не слышавшем о таком блюде, как сырники. Большинству из нас они знакомы с детских лет...

Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда: 190,8 ккал; Б - 13,5 г; Ж - 7,6 г; У - 16,9 г. Ингредиенты: - творог 5% - 400 г; - изюм - 60 г; - куриные яйца C1 - 3 шт; - сахарный песок - 1 ст ложка; - ванилин - 1 г; - разрыхлитель теста - 4 г; - мука пшеничная - 5 ст ложек. Способ приготовления: Подготовить изюм Изюм промыть и замочить в воде на час. Спустя это время ягодки разложить на бумажном полотенце, чтобы они обсохли. Подготовить творог Творог можно брать любой жирности. Он должен иметь гладкую фактуру, без комочков и отслоившейся сыворотки...