Флэт уайт — один из самых спорных напитков в мире спешелти-кофе: одни бариста называют его просто маленьким латте по завышенной цене, другие настаивают, что разница принципиальная. В кофейне он стоит рядом с капучино и латте, выглядит похоже, но объем меньше, а кофе чувствуется сильнее. Разбираемся, что такое флэт уайт, чем он отличается от других кофейных напитков с молоком и как приготовить его дома. Флэт уайт — кофейный напиток на основе двойного эспрессо с горячим молоком и тонким слоем кремовой пены...

Флэт уайт — один из самых популярных кофейных напитков современности. В этой статье вы найдёте всё: от истории и состава до пошагового рецепта и тонкостей приготовления. Разберём, чем он отличается от капучино и латте, какую пользу несёт и как сварить его дома. Флэт уайт (flat white) — кофейный напиток на основе двойного эспрессо и взбитого молока. Его ключевые особенности: Родиной напитка считаются Австралия и Новая Зеландия. Первые упоминания относятся к 1980‑м годам. В 2015 году флэт уайт вошёл в меню крупных международных сетей, закрепив статус глобального тренда...