Рецептом этого вина со мной поделился подписчик, сам я его делать не пробовал, так как делаю вино из винограда или выжимки винограда, но у тех, кто захочет есть такая возможность. Не всегда есть возможность приготовить вино из свежего винограда, а зимой такой возможности нет вовсе, так как зимний импортный виноград, что продаётся в магазинах почти несладкий и практически не имеет вкуса для приготовления вина. Но можно приготовить вкусное вино взяв за основу белый или чёрный изюм, он же вяленый виноград...
Не все имеют на подворье деревянный уличный короб, чтоб давить в нем виноград босыми ногами, чтобы получилось вино. Вино можно приготовить из изюма. Главный элемент любого спиртного напитка – брожение. Понадобится: - 1,2 кг ароматного мягкого изюма; - 2 кг сахара; - 7 л воды. Порядок приготовления 1. За 3 дня до приготовления вина сделать закваску: немытый изюм (он должен забродить) прокрутить на мясорубке, убрать в литровую банку, всыпать 2 ст. ложки сахарного песка и влить немного неочищенной воды – столько, чтоб она покрыла изюм...