Пять человек меня вчера спросили, почему я не делаю домашнее вино? Это когда я написал про виноград Изабелла, который мы не будем собирать, а оставим для зимнего пропитания птицам. На фото: Изабелла созрела, срываю по паре гроздей, проходя мимо, но ее много, останется в зиму на лозе...

Вино из винограда изабелла — алкогольный столово-технический напиток, получаемый в процессе брожения диких виноградных дрожжей. Легко готовится в домашних условиях. Кусты изабеллы растут в регионах России с умеренным климатом. Сбор ягод винограда приходится на начало-конец осени. В Краснодарском крае и Крыму изабеллу собирают в последних числах августа или первых числах сентября. В Москве и Подмосковье сбор урожая приходится на октябрь, в некоторых регионах, где виноград не успел созреть, гроздья висят до ноября...