Кизил иногда называют прощальным подарком осени. Правда, есть эти кисловато-терпкие ягоды в свежем виде могут далеко не все. И всё же, современная наука считает, что включить их в рацион не помешает. Чем же так приглянулся учёным кизил? Как он влияет на организм? И какое место он занимает в кулинарии? Мы готовы ответить на эти вопросы! Родословная кизила и его целительная сила Название «кизил» происходит из тюркского «кызыл» и переводится как «красный». Его ягоды действительно бывают ярко-красными — правда, селекционеры уже давно вывели жёлтые и белые сорта...

Ягоды кизила можно купить в магазине или привезти как сувенир из турпоездки по югу России. О свойствах кизила и способах его применения рассказал наставник по здоровью Георгий Суренян. Интересные факты о кизиле Кизил растет в Азии, Южной Европе, Северной Америке, известно около 50 его видов, при этом не все из них пригодны в пищу. В нашей стране дикие заросли этого кустарника можно встретить в Крыму и на Кавказе. Благодаря красивым цветам, которые распускаются ранней весной, кизил часто сажают в парках...